人気ブログランキング | 話題のタグを見る

toshihiko nishida :::Savor:::

nisida.exblog.jp
ブログトップ
2011年 12月 04日

久住 DARVIDA


今日は久しぶりにDARVIDAへ

初冬の企画展

「久住を・」
 
期間:11月26日(土)~12月25日(日)の土曜・日曜・祝日

時間:午前10:00~午後5:00

入場料:100円

が開催されています。

 
初冬の久住はすばらしい天気と、冬の寒さを感じるとてもいいコンディション。

薪ストーブを今年から入れる予定ということもあり、薪ストーブの話でいろいろと情報をいただきました。
さらに、大変ありがたいことになかなか手に入らない薪も少し分けていただきました。

お米や、パン、ドーナツなど久住周辺にゆかりのあるものの販売もされています。

産山村で自給自足の生活を送られている明石さんのクルミと干しぶどうのパンを買わせていただきました。

ここにくるとなぜか時間を忘れてしまいます。
ゆったりと会話を楽しむことができました。

今の日常では、とても贅沢な時間笑
また、お伺いしたいと思います。


久住 DARVIDA_b0098259_19252620.jpg

久住 DARVIDA_b0098259_19254568.jpg

久住 DARVIDA_b0098259_1926288.jpg

久住 DARVIDA_b0098259_19261438.jpg

久住 DARVIDA_b0098259_19271336.jpg

久住 DARVIDA_b0098259_19272794.jpg


# by nisida3t | 2011-12-04 19:29
2011年 11月 05日

ナチュラルファーミングへ

週末は、野菜を買いに豊後大野市清川町のナチュラルファーミングへ。

野菜を買って、畑の近くを家族でふらふら散歩。

今日は雨が降っていましたが、少し晴れ間も見えたりして、風も心地よかったです。

津高くんと密かにカレンダー作りを進行中。展開が楽しみです。
ナチュラルファーミングへ_b0098259_22422725.jpg
ナチュラルファーミングへ_b0098259_2242920.jpg
ナチュラルファーミングへ_b0098259_22413898.jpg


# by nisida3t | 2011-11-05 22:43
2011年 10月 31日

薪ストーブ

目下、自宅に薪ストーブを入れようかと、準備をし進めています。

色々と経験者のお話を聞くと、やはり、薪の調達に半端なく労力がかかることが分かってきました。
実際、チェーンソーを使った木の切り出しから、薪の大きさにカットするまでをやってみましたが、足腰、相当鍛えられます笑
そして、薪置き場。木を乾かして使うため、切ってから一年から二年は、使えない。二年以上になってもよろしくない。。

薪も買うと、そこそこ値段がします。

煙などは心配なさそうです。

薪の流通が如何に一般的なっていないかを痛感しました。
森はたくさんあるのに。

色々な手間を楽しみながら付き合えるようになれるかなーと、覚悟を決めようと思います。



薪ストーブ_b0098259_18431389.jpg


薪ストーブ_b0098259_18431448.jpg


# by nisida3t | 2011-10-31 12:35
2011年 10月 29日

スコーン

スコーンを焼く

ローズマリーを練りこんだスコーンを作った。

バターの香りとローズマリーのほのかな苦味が上品な感じに。

スコーンは紅茶が飲みたくなります。
スコーン_b0098259_815069.jpg


# by nisida3t | 2011-10-29 08:14
2011年 10月 11日

頂き物

ご近所さんからよくおすそ分けをいただく。

ご近所さんには、とても、いい方が多く、野菜を作っている方、釣りが趣味の方、色々と頂けるのです。

今回は、お魚(立派なイサキ)とトウガン、ミョウガの味噌和えなどを頂きました。

有難いことです。
子供もかまっていただいたり。ありがたやー


イサキは、早速、マリネ漬けに。

庭からタイムを採ってきて、お腹に詰めます。塩、コショウをして、レモンとオリーブオイルをたっぷり刷り込みます。

オーブンでシンプルにグリルもいいし、蒸し焼きにして、トマトソースか、キノコたっぷりのホワイトソースに和えても美味しいだろーーなーー。

食欲とともに、想像が膨らみますw
頂き物_b0098259_18355087.jpg


頂き物_b0098259_18355176.jpg


頂き物_b0098259_18355373.jpg


# by nisida3t | 2011-10-11 18:31