toshihiko nishida :::Savor:::
2012-06-20T12:19:23+09:00
nisida3t
暮らしを楽しく豊かに。
Excite Blog
blog移転しました。
http://nisida.exblog.jp/18467894/
2012-06-20T12:19:21+09:00
2012-06-20T12:19:23+09:00
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未分類
これからもよろしくお願いします!
http://www.toshihikonishida.com/blog.html]]>
らっきょの花
http://nisida.exblog.jp/18410434/
2012-06-08T06:41:44+09:00
2012-06-08T06:41:49+09:00
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nisida3t
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沖縄移住〜
http://nisida.exblog.jp/18408066/
2012-06-07T18:35:00+09:00
2012-06-08T05:53:33+09:00
2012-06-07T18:34:42+09:00
nisida3t
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新しい住まいは、那覇市内ですが、南部の豊見城市よりの郊外。
公園がたくさんある静かなところです。
暑さは思ったほどではなく、風も涼しいので、そこまで暑さは感じません。
とはいっても、気温は29度、湿度75%以上といった完全熱帯地域な感じですが。
沖縄に来てまず、感じるのは空の近さと雲の動きの早さ。
天気も変わりやすいだけあって、雲の動きがとても面白いです。
子供とゆっくり散歩しながら、空を眺めるのも気持ちいいです。
ホームページのkurashiページを更新しました。
沖縄エディションに変更して、暮らしの中の何気ない幸せをお伝えしていければと思います。
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久しぶりの方寸。
http://nisida.exblog.jp/18331736/
2012-05-22T23:26:00+09:00
2012-05-22T23:28:03+09:00
2012-05-22T23:26:11+09:00
nisida3t
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メンバーは、
ナチュラルファーミング 津高さん、イタリアンレストランフィオーレの代表 梯さん、アニエスガーデンの総料理長の芋岡さんというメンバー。
私も今回、家カフェ エルカーサの料理人という立場で今回は関わらせて頂きます。
第1回目の内容の反省も踏まえて、次回にむけて、いい話ができました。
プロの料理人もちゃんと農業の事を知りたいし、消費者ももっと自分の食卓に上がってくる食べ物の事を知りたい。
そんな人がこのイベントをきっかけに日常の食べ物への感じ方が変わるといいなー
ちなみに沖縄に行くのですがこのイベントに向けて大分に帰省しますw 10月の予定。
皆さん、料理人、生産者というそれぞれ肩書きがあるものの、笑顔が素敵、人間的に魅力を感じる方々で、本当に楽しい時間を過ごさせて頂きました。
方寸のボスにも久しぶりにお会いできてよかったです。
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オキナワへ
http://nisida.exblog.jp/18292270/
2012-05-15T06:39:03+09:00
2012-05-15T06:23:58+09:00
2012-05-15T06:23:58+09:00
nisida3t
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一年程度の予定ですが。
どんな暮らしができるのか、色んな体験をこのブログでも綴っていきたいと思います。
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森の中でのコンサート。
http://nisida.exblog.jp/18285976/
2012-05-13T23:06:33+09:00
2012-05-13T22:50:53+09:00
2012-05-13T22:50:53+09:00
nisida3t
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今年で通算9回目。ほぼ毎回参加していますが、毎回、いい感じになっていっている素晴らしいイベント。
新緑、鳥の声、いい音楽、おいしい食べ物、それを共有して楽しむ人たち、最高の時間が過ごせました。
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廃校の中学校の体育館で手作り結婚式。
http://nisida.exblog.jp/18281173/
2012-05-12T23:42:00+09:00
2012-05-12T23:31:53+09:00
2012-05-12T23:26:32+09:00
nisida3t
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大分県杵築市 山香にある山が中学校跡地。
廃校になった学校の体育館で、すべて手作りの結婚式に参列。
心が暖かくなって、とても楽しかった!
色々書きたいこともありますが、写真で雰囲気を感じていただければ。
未来君、ひろみちゃん、おめでとう。
夜遅くまで頑張ったスタッフのみんな、ゆっくり休んでください〜
そして、明日は森の中でのシングバードコンサート!
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井桁積みの薪置き場
http://nisida.exblog.jp/18246781/
2012-05-06T06:32:00+09:00
2012-05-06T06:22:03+09:00
2012-05-06T06:17:33+09:00
nisida3t
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ガレージを半分使って、井桁積みができる薪置き場を作りました。
横並びよりも量も置けそうだし、安全そう。
しょうくんありがとう。
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薪ストーブライフ、来年に向けて薪をストック中。
http://nisida.exblog.jp/18211837/
2012-04-29T08:26:00+09:00
2012-04-29T08:12:06+09:00
2012-04-29T08:10:48+09:00
nisida3t
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薪を買うと高い、逆に灯油より割高といったコスト面の悩みも解決する、、
これを解決するクラブができています。
大分エコクラブ。
仕組みは至ってシンプル。
大分エコクラブから、雑木に困っている地主さんや、業者の方に連絡をとって、了解を頂き、エコクラブメンバーで集まって、産廃処分される木や、間伐をして、そのままになっている雑木を薪ストーブの燃料として使わせていただくという双方にメリットのある取り組みです。
薪ストーブユーザーは、無償で、薪を手に入れることができて、地主さんや業者さんは、処分に困っている雑木を喜んで使ってもらえます。すばらしい!
うひょーっと薪ストーブユーザーならいいたくなる雑木。お宝です。
今回は、医大裏の地主さんの土地からでた雑木。
地主さんも、処分に困っていたとのこと。お互いが笑顔になりました。
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農と道具。
http://nisida.exblog.jp/18147035/
2012-04-16T22:37:12+09:00
2012-04-16T22:22:48+09:00
2012-04-16T22:22:48+09:00
nisida3t
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始めた友澤君とで、
「農業の道具って、あんまりいいのがないよねー」というノリで、農業の道具をプロダクトするという
話を進めることに。
農業をする二人の視点から、本当に使いやすい道具のアイデアも生まれてて毎回、面白いです。
2月ぐらいから、動き出して、だんだん形になってきています。
近々ホームページやブログも開設して、本格的に情報発信をしていけたらいいなーと。
とりあえず、ブランド名は決まってます。
[ Frat Tool ] フラットツール。
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春の庭
http://nisida.exblog.jp/18142319/
2012-04-16T00:19:27+09:00
2012-04-16T00:05:04+09:00
2012-04-16T00:05:04+09:00
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この時期は、デッキでご飯食べたりできるので、ほんとうにいい季節です。
これからしばらくは、毎週、庭の様子が変わるので、それも楽しみな日々になりそうです。
畑のルッコラやお野菜も、青々してきました。
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小春日和
http://nisida.exblog.jp/18114460/
2012-04-10T22:00:49+09:00
2012-04-10T21:46:24+09:00
2012-04-10T21:46:24+09:00
nisida3t
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日曜日に、 山香の松本家へオーダーしていた白シャツを取りに家族でお出かけ。
小春日和の中、桜も見頃だったので、花見へ。
偶然、松本家に預けていた犬を迎えに来ていたライアン夫婦も一緒に近くの山へ。
久しぶりにゆっくりとした時間でした。自然の中に居ると時間の感覚がゆっくりになる感じ。
そして、桜も見頃なのに、全然人が少ない田舎って最高〜笑
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染色
http://nisida.exblog.jp/18097513/
2012-04-07T23:07:00+09:00
2012-04-07T23:01:18+09:00
2012-04-07T22:52:51+09:00
nisida3t
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実際、色を入れてみるまで仕上がりが全然予想できない感じがちょっとはまりそうで、なかなか難しい。
イメージしながら作るより、偶然を楽しむ方がよさそうな。
ちなみにモチーフは、チュニジアに行ったときの遺跡の中からとった写真をベースにしてます。
窓のようなところから見えるのは、チュニスの町並み。
作品は、こちらにもアップ予定ー。
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庭先のスズラン
http://nisida.exblog.jp/18063860/
2012-04-01T18:08:48+09:00
2012-04-01T17:54:40+09:00
2012-04-01T17:54:40+09:00
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今年は、いつもより多く鈴のような花が咲いています。
夜でも、美しい白さが際立って、光って見えます。
自然界の白さって、不思議な白さ。色だけでないエネルギーみたいなのを感じます。
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春風が強くてちょっと肌寒い週末。
http://nisida.exblog.jp/18025737/
2012-03-25T14:49:00+09:00
2012-03-25T14:36:15+09:00
2012-03-25T14:35:02+09:00
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その割に風は冷たい。
週末に、高橋歩の講演会へ。行くまで、あんまりよく知らない人でしたが、話はとても面白かった。
まさに自由人。人生を楽しむ達人でした。
夜は、久々に、薪ストーブを入れました。
子供が、久しぶりに早く寝てくれたので、ワインも開けて。
なんか、暖炉とワインって、すっごいリッチな気分になるんですけど!
久しぶりに子供なしで、夫婦の会話も弾むみたいな!
そして、つまみに作った大豆とクミンとオリーブオイル、塩こしょうで作ったペーストも最高はまった。。
このレシピまた、アップします。
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