<   2010年 03月 ( 4 )   > この月の画像一覧


2010年 03月 28日

料理教室&カフェ el casa レビュー



毎月1回開催している料理教室カフェel casa

今回は春を満喫できました。

春の野菜
・キャベツ
・菜の花
・ブロッコリー
・クレソン
を使ったイタリアン。

*前菜
菜の花のトマトソースかけ
ブロッコリーのサラダ
*パスタ
松の実とキャベツのパスタ
*メイン
豚バラのローズマリーレモンマリネのオーブン焼
レンズ豆とクレソンのヨーグルトソースを添えて。
*デザート
パンナコッタ
チャイ

シンプルな調理法なので、料理経験のない方も楽しめるかと思います。

来月のオープンはまたホームページで告知します。

今日は絵の購入もされる方も一緒に来られました。春はインテリアも色々と変えたくなる季節ですね〜
b0098259_219042.jpg
b0098259_2191438.jpg
b0098259_2192830.jpg

[PR]

by nisida3t | 2010-03-28 21:10
2010年 03月 22日

パンもって豊後高田へ

男前パンこと、カンパーニュ(今回は、クルミ、ドライイチジク、シナモン入り。)を焼いて、豊後高田に住む友達のマリオとサリちゃんそして、ベイビー 宇生君に会いに。子供の同級生が多いので、将来も楽しみ〜。
古民家に住む3人の修復の話もあるという事で、健太郎も一緒に。ワークショップやカフェも計画中みたいです。何でも手伝うよ〜。

豊後高田の山間部にある古民家だけど、新しい大分の過ごし方、生活スタイルが発信できそーとここに来ると思います。

b0098259_19535681.jpg
b0098259_1954998.jpg
b0098259_19542416.jpg
b0098259_19543548.jpg

[PR]

by nisida3t | 2010-03-22 19:54
2010年 03月 13日

3.28料理教室カフェ el casaオープン

今月の料理教室カフェel casaは3月28日日曜日11時からです。


春野菜を使ったシンプルな家庭料理的イタリアンを楽しみたい方。



================================
料理は以下の予定です。(当日レシピを差し上げます)

・春サラダ

・春キャベツとベーコン、松の実パスタ

・豚肉を使ったメイン料理と春野菜添え

・デザート(パンナコッタ)

================================

当日は、エプロンご持参の上、料理がしやすい服装でお越し下さいませ。


<費用>

お一人様 2,500円(材料費込)


<当日の流れ>

11時〜12時半 レシピ確認、下ごしらえ、料理

12時半〜14時   カフェスペースにて、作った料理の撮影、ランチ、レシピのおさらい。

ゆっくりとお食事をどうぞ〜。



====================================================
最近、庭のローズマリーの花が満開。

ローズマリーは冬になっても枯れずに、逆にすごい勢いで成長。強いハーブです。

いつもいい香りを届けてくれます。(季節によって微妙に香りが変わるのが不思議)

束ねて、お風呂にぽーんと入れるといい香りに。体もあったまるので最高です。
b0098259_10121256.jpg
b0098259_10123690.jpg

[PR]

by nisida3t | 2010-03-13 10:12
2010年 03月 06日

日曜日の昼下がり

先週の日曜日。こちらのブログでも書いてましたが、

偶然、日曜日の午後、鶴崎のcafe小邦寡民(ショウホウカミン)で、田部一家に遭遇!!!

朝地のプロジェクトについて、ついでに打ち合わせ(笑)意外にすっきり、イメージ固まりました。


そのまま、流れで、鶴崎スポーツパークへ。(えらい人の数でした。)

春のような陽気のなかゆっくりと昼下がりを過ごしました。たまにはいいもんですね、公園も。

次は、食べ物とかお茶もっていきたい。
b0098259_940271.jpg
b0098259_9402082.jpg
b0098259_9403682.jpg
b0098259_9405162.jpg
b0098259_941351.jpg
b0098259_9412090.jpg
b0098259_9414792.jpg
b0098259_942247.jpg
b0098259_9421979.jpg

[PR]

by nisida3t | 2010-03-06 09:42