会社で一緒に働いている仲間と本場、水餃子パーティをしました。
中国(大連、上海出身)の同僚とインターンできているオランダ人デニスも参加。
10人ぐらいでわいわいぎょうざを生地から作る作業、以外に時間かかった。。
でも楽しい時間でした。
やっぱり中国では焼きではなく水餃子が一般的。
黒酢につけていただくというスタイルです。初めてだったけど、おいし〜
おいしい料理の前では国籍関係なく、楽しめるものです。
作りすぎて、三日分ぐらい残りました笑
チゲ鍋風、中華スープに入れたりといろんなバリエーション試してます。
次はオランダ料理パーティだな。