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toshihiko nishida :::Savor:::

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2007年 11月 13日

パン作り

最近、週末にパンを焼くようにしてます。
仕事に持っていったり、おやつでみんなで食べたり、重宝します。
コーヒーのお供にもいい感じ。

といっても、性格的に、一次発酵、二次発酵と手間のかかるのは苦手。。。(基本的にせっかちかもしれません。。)
そこで、最近発見したのがベーキングパウダーでつくるパン作り。
アイルランド地方では、ソーダブレッドといって、簡単にできるパンのことだそうです。

これは超簡単!(作る時間10分 焼く時間40分)

混ぜて焼くだけ! 最高。

しかもおいしい。


料理の基本です。簡単、おいしい。
ただ粉はいろいろと試しているところです。グラハム粉とか。

しばらく毎週いろいろ作っていきたいと思います。
パン作り_b0098259_11224463.jpg


by nisida3t | 2007-11-13 11:22


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